行走正在河西大地，处处涌动着家当开展高潮。一经的沙漠滩，现在“长出”了整年产菇的“蘑菇工场”，当年的荒滩地，现正在齐整陈设着数千座摩登化食用菌种植大棚食用菌家当托起了表地开展的“绿色指望”和帮农增收的“富民梦念”。

　　走进位于张掖市经开区巴吉滩农业家当园的甘肃神农珍稀菇业有限公司，氛围中飘散着菌菇特有的幽香，热火朝天的菌菇工场化临蓐场景映入眼帘：

　　养菌车间内，菌种正在数以万计的幼瓶子里安定滋长；装瓶车间内，一筐筐填满压实的菌种瓶正搭乘传送带一向前移；出菇车间和包装车间内，纵横零乱的主动化传输带正在各个厂房间陆续功课，忙碌而有序地将滋长出菌菇的培育瓶流转到下一道工序，供工人采摘、分拣正在这里，种蘑菇就像正在工场里临蓐零部件一律。

　　甘肃神农珍稀菇业有限公司是一家从事食用菌研发、临蓐、加工、发售的企业，也是河西走廊唯逐一家以瓶栽食用菌为主的临蓐厂家。2023年告竣发售收入1.28亿元、利润1508万元，取得甘肃省农业家当化省级要点龙头企业信誉，产物通过国度绿色食物A级认证。

　　“瓶栽拥有刻板化水平高、临蓐均一性好的上风，也节流了人为本钱。”该公司本领总监廖国钦先容，公司立异集成菌菇工场化栽培本领，打造出了365天不间断临蓐菌菇的工场，打破了韶华和土地的限造，可日产海鲜菇、鹿茸菇、扁麻菇、蟹味菇等各样食用菌鲜品40吨。

　　廖国钦阐明，张掖气温适宜、病虫害少、果木和玉米芯等培育基原料富厚，还坐拥祁连山菌物种质资源宝库，有利于菌类新种类的研发，“这让咱们走出了一条拥有甘肃区域特点的食用菌家当道途”。

　　菌种举动食用菌家当的“芯片”，是家当开展的“牛鼻子”。近期果木，甘肃神农珍稀菇业有限公司与河西学院甘肃省操纵真菌工程测验室互帮，告成“驯化”祁连山脉特有的上风菌种扁麻菇，并告竣了工场化批量临蓐，让这种本来只正在野表滋长的珍稀食用菌，酿成了一年四序都能滋长的寻常美食。

　　“咱们的研发团队将野生扁麻菇菌种从野表搬到测验室教育花了近16年韶华，又进程4年的探究，才从测验室告成走向工场化临蓐线。”叙及扁麻菇的研发和“驯化”进程，廖国钦道出了背后的艰难和喜悦，“一早先，咱们不明确扁麻菇的习性，不睬解它喜好什么样的温度和光照，常碰到被习染、逗留发育、单产不上等各式题目，现在，咱们一一理解了该菌种的养分需求、特质、爱好等题目。”

　　扁麻菇告竣周围化、工场化临蓐，为我省食用菌家当填补了具有自立学问产权确当地化种类，对我省食用菌家当提升产物比赛力拥有强大意旨。目前，甘肃神农珍稀菇业有限公司正通过本领开采饱动食用菌家当由古代种植业向精粹加工业开展，产物从古代食材向效能食物、摄生保健品、医疗药品宗旨转型升级，变成了特点家当链。

　　“咱们针对差别区域和墟市特质，采用墟市多边化和商品多元化发售政策，干鲜并进，变成了鲜品面向西北五省区，干品遮盖世界的发售组织。”廖国钦先容，扁麻菇重要销往张掖、酒泉、武威、重庆、长沙等地，目前处于求过于供的形态，而鹿茸菇订单仍然排到了三个月从此。

　　据理解，企业以周围化开展做强菌菇家当的同时，也正在踊跃探究鼓动更多大家正在家门口告竣增收致富的形式。近期，企业与表地龙渠乡互帮，展开转移出菇方舱试点事务。便是企业为州里农家供给菌棒和出菇方舱，农家农闲韶华正在家种菇，菌菇成熟后，企业上门收菇，以期携带大家协同致富。

　　来到广袤的松山滩果木，放眼望去，数千座摩登化玄色温室大棚鳞次栉比，蔚为宏伟，这里便是天祝县松山镇德吉新村食用菌种植基地，菇农们正忙着举办菌棒上架，为本年菌菇丰产增收作预备。

　　“我以前不绝正在表埠修立工地打零工，收入不高，离家也远。听到故土鼎力饱吹食用菌种植家当，旧年便返乡承包了5个大棚种植食用菌，1个大棚纯收入3万多元，每个大棚还格表享用了当局1万多元的补贴。”叙起己方旧年的收获，郭斌川喜笑脸开。

　　“正在家门口就能挣钱，也能帮衬到白叟幼孩，另有好战略撑持赏金大对决，比去表边打工强多了。”对待食用菌种植，郭斌川信念满满。他告诉记者，筹划正在旧年的根本上再承包6个大棚种植菌菇。

　　“天气冷凉赏金大对决、病虫害少、水源为冰雪融水、农业临蓐病原菌少”天祝县当局副县长白玉林先容，天祝县怪异的天然资源上风，是国内临蓐中低温型食用菌产物的理念种植地，适合香菇、滑子菇、羊肚菌、金耳等中低温型食用菌种植。同时，天祝县食用菌与中南部区域食用菌变成产出韶华差果木，可增加南方墟市季候性空缺，变成“人无我有”“人有我优”的“错峰头”上风，正在墟市中拥有光鲜的比赛力。

　　“咱们投资了4.43亿元，正在松山镇德吉新村修成食用菌种植树模基地，鸠合新修了400平方米钢架食用菌棚3000座，要点教育开展9类食用菌，并通过研发香菇罐头、黑木耳加工果木，一向延长家当链，力图把我县打变成西北最大的食用菌临蓐、加工和发售基地。”天祝县农业墟落局有劲人俞树军信念满满地说。

　　据先容，食用菌家当是天祝县鼎力教育的4个10亿级家当之一。近年来，表地通过引进龙头企业计划设备了6个食用菌家当园，兴办了食用菌磋商院，全县现有食用菌棚6684座。2023年，袋栽8000万袋，产值达7.5亿元。2024年，全县安置袋栽食用菌9000万袋，估计产值达8.39亿元。

　　同时，表地采用“园区+龙头企业+互帮社+农家”的多种筹备体例，正在基地的树模鼓动下，越来越多的农家参预到食用菌种植行列中来，幼幼食用菌成了表地村民致富的大家当，成了表地墟落复兴的支柱家当。

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